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Cereales y Gramíneas
El Mijo Pelado: Propiedades nutritivas, usos y consejos
El mijo pelado es uno de esos granos olvidados que merecen un lugar destacado en nuestra alimentación diaria. Su textura suave, sabor delicado y sus impresionantes propiedades nutricionales lo convierten en una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables, sin gluten, y fáciles de incorporar a sus platos. En Graneria Moreneta, te contamos todo lo […]
Comprar a granel. Conservación y buenas prácticas.
La alimentación y venta a granel no solo es una tendencia en auge por sus beneficios medioambientales, sino también por su capacidad para ofrecer productos frescos y de calidad. Comprar a granel puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos y el uso de envases plásticos, promoviendo así una vida más sostenible. A continuación, te […]
Hamburguesas de avena en grano y vegetales: Una delicia saludable
¡Prepara unas hamburguesas deliciosas y saludables con esta receta de hamburguesas de avena en grano y vegetales! La avena en grano es el ingrediente estrella que aporta textura, sabor y nutrición a estas deliciosas hamburguesas. Ingredientes: Instrucciones: ¡Disfruta de estas hamburguesas nutritivas y sabrosas que harán las delicias de toda la familia! La avena en […]
Descubre los increíbles beneficios de la avena en grano y sus deliciosas formas de disfrutarla
La avena es un superalimento cargado de nutrientes que ofrece una variedad de beneficios para la salud En este artículo, exploraremos las características y ventajas de este versátil ingrediente respaldadas por estudios científicos, además de proporcionarte ideas creativas para integrarlo en tu dieta diaria. Beneficios y Características de la Avena Grano de avena, en qué […]
Receta: Risotto de espelta en grano
Si eres amante de la buena comida y buscas una alternativa más saludable, aquí tienes nuestra propuesta. Te presentamos una receta de Risotto de grano de espelta que no solo es deliciosa, sino que también es una opción más nutritiva en comparación con el arroz tradicional. ¡Sigue leyendo para aprender a preparar este exquisito plato! […]
La espelta: Un tesoro nutricional de la antigüedad
La espelta, también conocida como «Triticum spelta», es un grano antiguo que ha estado presente en la alimentación humana durante miles de años. Originaria de la región de Mesopotamia, la espelta ha sido cultivada desde tiempos remotos, y su popularidad ha perdurado hasta la actualidad debido a sus numerosos beneficios para la salud. Beneficios nutricionales […]
Snacks saludables en Navidad
La temporada navideña es un momento maravilloso para estar con amigos y familiares, pero también puede ser un desafío para aquellos que han estado cuidando su peso y salud durante todo el año. El temido aumento de peso puede parecer inevitable, pero con las elecciones adecuadas, ¡puedes disfrutar de las festividades sin remordimientos! En este […]
Avena: fuente de nutrición y salud
La avena es una planta de la familia de las gramíneas. Procede de Europa, donde todavía puede encontrarse en estado salvaje, y su cultivo se da en muchos lugares del mundo. Destaca principalmente, en el centro y norte de Europa y en Norteamérica. La avena era un alimento básico para los pueblos antiguos y los […]
Trigo sarraceno o Alforfón
Beneficios y modo de uso en la cocina del Alforfón (fagopyrum esculentum). Desde el punto de vista botánico no pertenece a la familia de las gramíneas; sin embargo, en lo que respecta al mundo culinario, se considera un cereal. El trigo sarraceno a pesar de su nombre, no tiene nada que ver con el trigo, […]