Descripción
El garbanzo pedrosillano es una variedad de tamaño pequeño y forma redondeada, con una cocción más rápida que otras variedades de mayor calibre. Su tamaño lo hace muy versátil tanto para guisos como para ensaladas frías.
Beneficios
- Fuente de proteína vegetal y fibra
- Aporta hierro y folatos
- Tamaño pequeño y cocción más rápida
- Apto para dietas veganas y sin gluten
Cómo usarlo en la cocina
- En potajes y guisos de cuchara
- En ensaladas frías de garbanzos
- En hummus y purés
- En sopas y cremas
Ingredientes y conservación
Ingredientes: Garbanzo pedrosillano 100% natural.
Conservación: Consérvalo en un lugar fresco y seco, en recipiente hermético.
Preparación: Pon en remojo 8-12 horas antes de cocinar.
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