Snack de cacahuetes crudos y frutos secos

En Graneria Moreneta, estamos emocionados de presentarte una joya de la naturaleza: los cacahuetes crudos. Estos pequeños y sabrosos frutos secos no solo son deliciosos, sino que también están repletos de nutrientes esenciales que benefician tu salud de diversas maneras. Acompáñanos mientras exploramos los beneficios y versatilidad de los cacahuetes crudos, así como una receta original para disfrutar de todo su sabor y bondades.

Los cacahuetes crudos son una excelente fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Contienen ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que son buenos para la salud del corazón, así como antioxidantes y fitoesteroles que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, son ricos en vitamina E, ácido fólico, magnesio, y potasio, entre otros nutrientes esenciales.

Receta

Ingredientes:

• 1 taza de cacahuetes crudos
• 1/4 taza de almendras crudas
• 1/4 taza de nueces crudas
• 1/4 taza de anacardos crudos
• 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
• 1 cucharadita de sal marina
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 160°C (320°F) y cubre una bandeja para hornear con papel de hornear.
2. En un bol grande, mezcla los cacahuetes crudos, las almendras, las nueces y los anacardos.
3. Agrega el aceite de coco derretido y mezcla bien para asegurarte de que todos los frutos secos estén cubiertos uniformemente.
4. Esparce los frutos secos en la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme.
5. Espolvorea la sal marina por encima y, si lo deseas, drizzle con un poco de miel o sirope de agave para un toque de dulzura.
6. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y fragantes.
7. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de disfrutar de este delicioso snack saludable.

Usos Versátiles: Además de disfrutar los cacahuetes crudos como un snack delicioso y nutritivo por sí solos, también puedes incorporarlos en una variedad de recetas.

Ideas y otros usos:

1. Mantequilla de Cacahuetes Casera: Tritura los cacahuetes crudos en un procesador de alimentos hasta obtener una textura cremosa y suave para hacer tu propia mantequilla de cacahuetes casera.
2. Ensaladas y Platos Salados: Agrega cacahuetes crudos a tus ensaladas, stir-fries, o platos de curry para darles un toque crujiente y un sabor delicioso.
3. Granola Casera: Añade cacahuetes crudos a tu receta de granola casera para un extra de sabor y nutrición.
4. Salsas y Aderezos: Utiliza cacahuetes crudos para hacer salsas y aderezos cremosos para acompañar tus platos favoritos.
5. Repostería: Incorpora cacahuetes crudos en tus recetas de repostería, como galletas, brownies, o muffins, para añadir un toque de sabor y textura.

Los cacahuetes crudos son una adición deliciosa y nutritiva a tu dieta diaria. ¡Disfruta de su sabor y beneficios para la salud en una variedad de formas creativas y deliciosas!