Hamburguesas de avena en grano y vegetales: Una delicia saludable
¡Prepara unas hamburguesas deliciosas y saludables con esta receta de hamburguesas de avena en grano y vegetales!
La avena en grano es el ingrediente estrella que aporta textura, sabor y nutrición a estas deliciosas hamburguesas.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en grano de Graneria Moreneta.
- 2 tazas de caldo de verduras.
- 1 zanahoria grande, rallada.
- 1/2 cebolla roja, finamente picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 pimiento rojo, finamente picado.
- 1 taza de champiñones, picados.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 1 cucharadita de comino en polvo.
- 1 cucharadita de paprika ahumada.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Instrucciones:
- En una olla grande, hierve el caldo de verduras y agrega la avena en grano. Cocina a fuego medio durante 20-25 minutos, o hasta que la avena esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Escurre cualquier exceso de líquido y reserva la avena cocida.
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade la zanahoria rallada, el pimiento rojo y los champiñones picados a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega la avena cocida a la mezcla de verduras en la sartén. Incorpora la salsa de soja, el comino en polvo, la paprika ahumada, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.
- Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, forma hamburguesas con las manos, asegurándote de compactarlas bien para que mantengan su forma.
- En la misma sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocina cada lado durante unos 4-5 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Sirve las hamburguesas de avena en grano y vegetales en pan integral con tus ingredientes favoritos, como rodajas de tomate, hojas de lechuga fresca y aguacate en rodajas.
¡Disfruta de estas hamburguesas nutritivas y sabrosas que harán las delicias de toda la familia! La avena en grano agrega una textura única y un sabor delicioso, mientras que las verduras frescas añaden color y nutrientes adicionales. ¡Una opción saludable para cualquier momento del día!
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Nota: Tanto las recetas compartidas aquí, como nuestros artículos se proporciona únicamente con fines informativos y no debe considerarse como asesoramiento médico. Consulta a un profesional de la salud cualificado para obtener recomendaciones personalizadas sobre tu dieta y estilo de vida. Verifica ingredientes, alergias y preferencias dietéticas.
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