Descubre la receta casera de crema de cacahuetes

Si eres fan de los cacahuetes y buscas una opción saludable y deliciosa para disfrutar en tus desayunos o meriendas, ¡te tenemos una receta casera increíblemente fácil y deliciosa! La crema de cacahuete casera es una forma perfecta de aprovechar todos los beneficios de los cacahuetes crudos mientras disfrutas de un sabor auténtico y sin aditivos. ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerla en casa con Graneria Moreneta!

A diferencia de las cremas comerciales, la crema de cacahuete casera no contiene azúcares añadidos, conservantes ni aceites refinados. Es 100% natural y puedes controlar los ingredientes según tus gustos. Además, al ser tan fácil de hacer, puedes tener siempre a mano una crema fresca, ideal para acompañar tus panes, galletas, batidos o incluso comerla directamente a cucharadas.

Ingredientes:

• 2 tazas de cacahuetes crudos (o tostados, según prefieras)
• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco (opcional, para un toque cremoso)
• 1 pizca de sal (opcional, ajusta al gusto)
• 1-2 cucharadas de miel o jarabe de agave (opcional, si prefieres un toque dulce)

Instrucciones:

1. Tostar los cacahuetes (si son crudos): Si prefieres un sabor más intenso, puedes tostar los cacahuetes crudos en una sartén a fuego medio durante unos 5-10 minutos, moviéndolos constantemente hasta que estén dorados y fragantes. Si usas cacahuetes tostados, puedes saltarte este paso.
2. Procesar los cacahuetes: Coloca los cacahuetes (ya sean crudos o tostados) en un triturador de alimentos. Tritura durante unos 5-7 minutos, parando cada tanto para raspar los lados del procesador. Inicialmente, los cacahuetes se triturarán en trozos grandes, pero seguirás triturando hasta obtener una crema suave.
3. Añadir aceite y sal: Cuando la crema ya esté bastante suave, agrega la cucharada de aceite de oliva o aceite de coco (esto le dará una textura más cremosa y suave). Añade también la pizca de sal si deseas equilibrar el sabor. Procesa unos minutos más hasta que la crema esté completamente suave y homogénea.
4. Opcional: Endulzar la crema: Si prefieres una crema de cacahuete dulce, puedes añadir una cucharada de miel o jarabe de agave. Vuelve a triturar hasta integrar bien el endulzante.
5. Guardar y disfrutar: Transfiere la crema de cacahuete a un tarro hermético y guárdalo en el refrigerador. ¡Tu crema casera de cacahuete estará lista para disfrutar durante toda la semana!

Usos de la crema de cacahuete casera

• En el Desayuno: Unta sobre pan integral, tostadas o galletas para un desayuno rápido y nutritivo.
• En Batidos: Añade una cucharada a tus batidos o smoothies para aumentar el contenido proteico y darle un toque delicioso.
• Como Dip: Usa la crema de cacahuete como dip para frutas como manzanas o plátanos, o incluso para vegetales crudos.
• En Repostería: Incorpora la crema de cacahuete en recetas de galletas, pasteles o brownies para un toque cremoso y sabroso.
• En Postres: Sirve la crema de cacahuete como topping para yogur natural o helado de vainilla para un postre delicioso y lleno de energía.

Beneficios de la crema de cacahuete casera

• Rica en Proteínas: El cacahuete es una excelente fuente de proteínas vegetales, ideales para la reparación y crecimiento muscular.
• Grasas Saludables: Los cacahuetes son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
• Antioxidantes: Los cacahuetes contienen antioxidantes como la vitamina E, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular.
• Baja en Azúcares añadidos: Al hacerla en casa, puedes evitar los azúcares procesados que suelen añadirse a las versiones comerciales.

La crema de cacahuete casera es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de los beneficios de los cacahuetes crudos. Con esta receta sencilla y rápida, puedes tener siempre a mano un delicioso complemento para tus comidas y meriendas. Además, al comprar los cacahuetes crudos a granel en Graneria Moreneta, puedes asegurarte de tener la mejor calidad y frescura en cada preparación.

¡No esperes más para probar esta deliciosa receta y darle un toque natural y nutritivo a tu dieta!