Descripción
El arroz rojo ecológico es una variedad de grano entero que conserva su salvado de color rojizo, responsable de su sabor terroso y de su textura firme al morder. Es una alternativa con carácter a los arroces blancos habituales.
Beneficios
- Grano integral rico en fibra
- Sabor terroso más intenso que el arroz blanco
- Textura firme, ideal para platos con cuerpo
- De agricultura ecológica certificada
Cómo usarlo en la cocina
- En ensaladas de arroz con verduras de temporada
- Como guarnición de carnes y pescados
- En bowls con legumbres
- En arroces melosos con un toque diferente
Ingredientes y conservación
Ingredientes: Arroz rojo de agricultura ecológica.
Conservación: Consérvalo en un lugar fresco y seco, en recipiente hermético.
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