Descripción
El Vinagre de Umeboshi se obtiene de la filtración del líquido salado extraído durante la maduración de las ciruelas umeboshi, un proceso tradicional que conserva los beneficios y sabores únicos de este alimento fermentado japonés. Su sabor salado lo convierte en un aderezo ideal para ensaladas, permitiendo prescindir de la sal adicional. También puede mezclarse con tahini para crear un aliño sabroso y nutritivo.
Propiedades y beneficios:
- Efecto probiótico: Al ser un producto no pasteurizado, contiene probióticos naturales que benefician la salud intestinal, reducen los tóxicos en el colon y combaten la inflamación intestinal.
- Rico en vitaminas y antioxidantes: Elaborado con hojas de shiso, este vinagre aporta clorofila, vitamina A y vitamina C, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y a proteger el organismo de los efectos negativos del estrés, la fatiga y la acidez.
- Apoyo al equilibrio del organismo: Sus propiedades antioxidantes actúan como una barrera contra el envejecimiento y los daños de la contaminación.
Ingredientes: Hojas de shiso, sal marina, vinagre de ciruela ume (80%).
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