Descripción
El Vinagre de Arroz es un producto artesanal elaborado a partir de un proceso de fermentación de un año en tinajas de terracota. Inicialmente, el arroz se convierte en alcohol y, luego, en vinagre, logrando así un sabor suave y una acidez ligera del 4,3%. Su perfil menos ácido que el vinagre de vino lo hace perfecto para realzar platos asiáticos y vegetales. Ideal para acompañar cereales, sushi, verduras y algas.
Modo de uso: Añade unas gotas sobre verduras cocidas o crudas para realzar su sabor, o mézclalo con salsa de soja, aceite de oliva virgen extra o crema de sésamo para crear un aderezo sabroso y equilibrado, ideal para ensaladas.
Propiedades y beneficios:
- Apoyo a la salud hepática y de la vesícula: Sus propiedades estimulantes benefician el hígado y la vesícula, favoreciendo el proceso digestivo.
- Contribución al cuidado de piel y cabello: Rico en nutrientes derivados del arroz integral, mejora el aspecto de la piel y fortalece el cabello.
Ingredientes: Agua, arroz integral (12%), esporas de koji de agricultura ecológica.
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