Lentejas amarillas

Las lentejas amarillas son un tesoro culinario que destaca por su versatilidad y valor nutricional. Su textura suave y cremosa, combinada con un sabor delicado, las convierte en la base perfecta para platos tradicionales y creativos. Originarias de la cocina asiática, son imprescindibles para preparar dhal o sopas especiadas, aunque también brillan en purés y ensaladas saludables. Su alto contenido en proteínas las convierte en un excelente sustituto de la carne en dietas vegetarianas o veganas, mientras que su fibra mejora la digestión y proporciona energía sostenida. Su rápida cocción y digestibilidad las hace ideales para comidas equilibradas y deliciosas en cualquier momento del día.

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Categoría: Legumbres Etiqueta: lentejas

Descripción
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Descripción

Las lentejas amarillas son un ingrediente versátil y nutritivo, conocido por su suave sabor y textura cremosa al cocinarse. Este tipo de lenteja, desprovisto de cáscara, es ideal para elaborar sopas, purés, guisos y curry, además de ser fácil de digerir, lo que la convierte en una excelente opción para toda la familia. Su característico color amarillo añade un toque vibrante a cualquier plato. Rica en proteínas vegetales, fibra, hierro y vitaminas del grupo B, las lentejas amarillas son un superalimento esencial para una dieta equilibrada y saludable.

Características

Ingredientes: Lentejas amarillas desprovistas de cáscara, 100% naturales.
Beneficios:
- Ricas en proteínas vegetales: Favorecen el mantenimiento de la masa muscular.
- Alto contenido en fibra: Ayuda a regular el tránsito intestinal y proporciona saciedad.
- Fuente de hierro: Contribuye a combatir la fatiga y fortalece el sistema inmunológico.
- Fácil digestión: Perfectas para personas con sensibilidad digestiva.
Usos: Ideal para sopas, purés, guisos, ensaladas o curry. Su rápida cocción facilita su uso en la cocina diaria.
Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, preferentemente en un envase hermético.